Kendal-Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Tengahbekerjasama dengan Disperinkop dan UKM Kabupaten Kendal mengadakan pelatihan ketrampilan usaha produktif bidang boga. Kegiatan ini diikuti oleh 40 peserta pelaku UMKM di Kabupaten Kendal yang dilaksanakan di hotel Sae Inn Kendal, Jawa Tengah.
Dewi Setiyowati, SE selaku Kasi Pegembangan Usaha Mikro, DPKUKM Disperinkop UKM Kendal menyampaikan bahwa kegiatan pelatihan ini dilakukan selama 4 hari mulai 21-24 Sepetember 2020. “Acara ini kami gelar sejak Senin kemarin dengan berbagai rangkaian kegiatan, diantaranya mengikuti pengarahan dari Dinas Koperasi Provinsi Jawa Tengah dan Kepala Disperikop dan UKM Kabupaten Kendal Kun Cahyadi terkait dengan kebijakan pengembangan dan pemberdayaan UMKM terdampak Covid-19,” ujarnya, Kamis (24/09/2020).
“Selain itu, juga ada pelatihan tentang kewirausahaan oleh Sekretaris Disperinkop dan UKM Kendal, Ratna Mustikaningsih,SE, M.M, praktek membuat makan frozen seperti kebab, amirican risol, pangsit goreng isi, lumpia, siomai, empek-empek oleh Mahfut Ali dan Retna Indriastuti dari Fanny Cake’n Bakery. Kemudian pada hari ini penyampaian materi oleh Konsultan PLUT -KUMKM Kabupaten Kendal tentang legalitas usaha, dan ijin usaha lewat Online Single Submission (OSS)," tambah Dewi.
Sementara itu, Rudi Staf Rekturisasi Usaha Dinas Koperasi Provinsi Jateng menyampaikan tujuan diadakannya kegiatan tersebut adalah untuk perintisan usaha-usaha baru bagi masyarakat yang terdampak virus Covid-19. “Kegiatan ini untuk membantu para pelaku UKKM, dan juga diperuntukkan bagi orang-orang yang beralih profesi karena di masa pandemi banyak usaha-usaha yang berhenti total, maka kami latih mereka dibidang boga yang difokuskan pada olahan produk frozen, yang mana lebih mudah dipasarkan dan tidak cepat basi atau membusuk saat dalam pengiriman,” ujarnya.
Rudi juga berharap, pelatihan ini merupakan langkah awal untuk menjadi wirausaha baru, sehingga para peserta nantinya dapat mempraktekkannya di rumah masing-masing, dan terus melatih diri agar dapat tumbuh menjadi wirausaha sukses.
Sedangkan salah satu peserta, yaitu Faisal Tanjung diakhir acara mengucapkan terima kasih kepada Disperinkop dan UKM yang telah mengadakan pelatihan. “Saya ucapkan terima kasih kepada dinas yang menyelenggarakan pelatihan, karena biasanya saya ikut workshop itu bayar, namun di sini difasilitasi dengan banyak hal, seperti materi-materi yang saya butuhkan. Pokoknya kegiatan ini sangat bermanfaat, dan semoga acara-acara seperti ini kedepan akan terus ada, agar para pelaku UMKM di Kabupaten lebih berkembang dan akan ada lebih banyak lagi yang naik kelas,” ucapnya.
(Diskominfo/HR)
