KENDAL - Kelompok Tani Ternak Ayam Buras ' Mandiri ' Desa Kartika Jaya Kecamatan Patebon akan mewakili Jawa tengah dalam Lomba ternak Ayam Buras Tingkat nasional pertengahan Maret hingga April 2016 mendatang. Persiapan yang dilakukan untuk membekali kelompok ternak antara lain berupa Pelatihan Pemeliharaan Kesehatan Hewan bagi peternak ayam komersial.
Pelatihan yang diadakan Bidang Peternakan Dinas Pertanian Peternakan dan Kehutanan Kabupaten, Jumat ( 4 / 3 ) di Balai Desa Kartika Jaya Kecamatan Patebon, menurut Kepala Bidang Peternakan Ir. Eko Jatmiko, meliputi bio security, pengenalan penyakit ayam dan vaksinasi. Tujuan pelatihan agar ayam bisa produktif, sehat dan optimal dalam manfaat yang diperoleh. Selain itu juga untuk meningkatkan tingkat produksi ayam buras dan kesejahteraan kelompok ternak ayam buras.
Kegiatan pelatihan dilakukan selama sembilan kali dalam tahun 2016. Pada bulan Maret sudah dilaksanakan 6 kali yakni di Desa Krikil Kecamatan Pageruyung sebanyak dua kali, Desa Pidodo wetan Kecamatan Cepiring sebanyak tiga kali dan Desa Kartika Jaya Kecamatan Patebon.
Persiapan untuk menuju kejuaraan ayam buras tingkat nasional tersebut, dijelaskan Eko, ada empat aspek yang dikelola yakni agribisnis hulu, agribisnis hilir, kelembagaan dan budidaya serta aspek inovasi yang merupakan kunggulan dari kelompok tani ternak ayam buras Mandiri Desa Kartika Jaya.
Inovasi yang dimaksud adalah pengolahan produk dari yam buras berupa telur asin, telur asin, bothok telur, dagingnya dibuat dendeng dan abon. Kelompok Mandiri secara swadaya juga membuat formulasi pakan sendiri, membuat kandang sendiri dan sudah membuat mesin penetas telur sendiri.
Sementara pelatihan untuk peternak ayam buras teresebut diikuti oleh seluruh peternak ayam buras di Desa Kartika Jaya yang tergabung dalam kelompok Tani Ternak ' Mandiri ' yang menghadirkan pembicara drh. Sri Wahyuni, drh. Indah dan drh Zaki dari Dinas Pertanian Peternakan dan Kehutanan Kabupaten Kendal.
Kabupaten Kendal merupakan salah satu dari empat kabupaten / kota di Jawa Tengah yang mengikuti lomba bidang peternakan tingkat nasional. Kendal mewakili untuk lomba ayam buras, Tegal mewakili untuk lomba itik, Kebumen mewakili untuk lomba spai potong dan kambing diwakili oleh Kota Semarang. ( 03 / heDJ )
